Karine

Nouvelle année: Donnez à vos bonnes résolutions une chance de réussir !

  L’arrivée de la nouvelle année est souvent accompagnée de ces fameuses bonnes résolutions. Malheureusement, après quelques jours, nos bonnes résolutions finissent au placard ce qui augmente notre sentiment de frustration et d’échec. Généralement, cette période de fin d’année et de début d’une nouvelle année est souvent source de réflexions sur ce qui s’est passé…

Etre au Coeur de soi-même

J’ai le plaisir de vous annoncer qu’une nouvelle session de l’atelier « ETRE AU COEUR DE SOI MEME » débutera le jeudi 22 septembre 2016 à 19h au Cabinet Médical PLOMED – 148 route de Saint Julien à Plan les Ouates. Pour être informé des dates des prochains ateliers, merci d’envoyer un email à secretairedoro@gmail.com Vous ne voulez…

Muffins Coco

La farine de coco est naturellement sans gluten et très riche en fibres (entre 45 et 60 g de fibres pour 100g en fonction des marques). Elle fait donc partie des aliment de choix à toute personne qui doit faire attention à son taux de glycémie sanguine (diabétique) ou qui souhaite perdre du poids. Elle doit être consommée modérément surtout chez les personnes avec un intestin irritable.

Soupe Thaï

Soupe Thaï

Eplucher les légumes et découper-les en morceaux. Les faire revenir 2 minutes dans l’huile dans une cocotte avec le curcuma et le poivre. Ajouter une bonne quantité d’eau. Laisser cuire 5 minutes à feu doux. Ajouter ensuite la quantité de spaghettis voulue ainsi que le sel. Au besoin, rajouter de l’eau pour cuire les spaghettis. Quand les pâtes sont cuites, éteindre le feu et rajouter le lait de coco, les crevettes et la coriandre. Remuer délicatement avant de servir bien chaud.

Flan à La Banane

Bananes

Epluchez et faites cuire les bananes à la poêle avec l’huile d’olive. Mixez les bananes cuites tout en y ajoutant la crème de coco. Versez ce mélange dans des ramequins individuels et placez-les au frigo. Après quelques heures le dessert est prêt, la préparation aura figée et pourra être démoulée sur une assiette arrosée d’un coulis de fruits (simplement passer le fruit choisi au mixer)

Crème au chocolat

Crème au chocolat

Dans une casserole, mettre le lait de soja, l’arrow-root, le cacao et remuer doucement avec un fouet à main pour éviter les grumeaux. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter le sirop d’agave. Remuer et verser dans des ramequins ou des pots avec un couvercle si vous souhaitez les conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur.