Stéatose hépatique ou « Foie gras » : mécanismes, risques et solutions naturelles
La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est une affection courante, principalement due à une accumulation excessive de graisse dans le foie, souvent liée à l’obésité, au diabète de type 2 et au syndrome métabolique. Cette maladie est asymptomatique aux premiers stades mais peut évoluer vers des états plus sévères comme la cirrhose. Le foie, qui assure plus de 500 fonctions, est essentiel pour la détoxification, le stockage des substances et le métabolisme des lipides et protéines. La NAFLD peut être gérée par des changements alimentaires, l’exercice, le jeûne intermittent et l’utilisation de suppléments tels que le glutathion et des probiotiques.
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