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Karine

FODMAP et Cohérence Cardiaque, deux approches complémentaires pour soulager le syndrome du côlon irritable

Le Syndrome du côlon irritable nommé également côlon spastique ou colopathie fonctionnelle désigne un trouble du fonctionnement du côlon qui touche presque 15% de la population en Europe. Aujourd’hui, les causes de la colopathie fonctionnelle ne sont pas très bien connues. Avant d’évoquer ce diagnostic, il faut bien entendu dans un premier temps exclure des…

Galettes Sucrées du Petit Déjeuner

Version Imprimable Ingrédients 1 verre de flocons de sarrasin 1 verre d’eau tiède 1 pomme rappée quelques raisins secs 1cs d’huile d’olive Recette Mélanger les flocons de sarrasin avec l’eau tiède, ajouter la pomme rappée , les raisins secs et l’huile d’olive. Faire cuire une petite quantité de ce mélange dans une poële antiadhésive. Se…

Amandina (pâte à tartiner)

La veille, recouvrir les abricots d’eau chaude et y ajouter les épices. Laisser tremper une nuit. Le lendemain, mixer les abricots, ajouter la purée d’amandes, l’huile essentielle et le sirop d’agave jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Placer cette préparation dans un pot de confiture. Se conserve au réfrigérateur environ 2 semaines.