LA SENSIBILITE AU GLUTEN, NOUVEAU CONCEPT
Le gluten : voici un sujet d’actualité très controversé. Parler du gluten ce n’est pas un sujet rationnel ou scientifique
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TROUBLES DU SOMMEIL ET MICRONUTRITION
Le sommeil représente un tiers de notre vie. Il fait partie d’un des rythmes fondamental de la vie : l’alternance veille-sommeil.
Son fonctionnement et son rôle font l’objet de nombreuses recherches, mais malgré cela une part de mystère existe encore.
Bien que nos connaissances soient incomplètes, toute personne sait par expérience que si elle ne dort pas bien, le lendemain elle présente souvent un état de fatigue et un ralentissement psycho-physique.
Approche des troubles digestifs en Micronutrition
Les troubles digestifs représentent probablement une des plaintes les plus fréquentes. Les manifestations cliniques et les symptômes sont variées : ballonnements, flatulences, colites, régurgitations acides, éructations, selles défaites, liquides ou dures.
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La Micronutrition chez le sportif
En micronutrition, la notion de « maillon faible » a été proposée pour comprendre comment l’affaiblissement de certains systèmes métaboliques clés peut provoquer une détérioration de l’état de santé entraînement une diminution de la performance sportive. Les maillons faibles principaux concernent : la qualité de la protection des cellules aux radicaux libres, la qualité de nos membranes cellulaires (importantes dans les processus inflammatoires) l’importance du fonctionnement optimal de l’intestin et l’importance du fonctionnement optimal du cerveau (rôle des neurotransmetteurs). La synthèse décrite ci-dessous est en grande partie inspirée du livre de Denis Riche « Micronutrition, santé et performance ».
Lire suite >Sport et compléments alimentaires
SPORT ET COMPLEMENTS ALIMENTAIRES Pour beaucoup de sportifs, une alimentation adaptée à leur activité est une condition nécessaire à
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